Acido folico

Vera dieta mediterranea tutti i suoi benefici

Vera dieta mediterranea: tutti i suoi benefici

Negli ultimi anni sono state pubblicate ampie e significative ricerche sugli effetti benefici per il nostro organismo della dieta mediterranea. Effetti salutari sia per il corpo che per la mente. Va fatta una importante precisazione. Quando parliamo di dieta mediterranea ci riferiamo alla dieta che nasce dalle abitudini alimentari tipiche e tradizionali di alcuni paesi …

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Noci tutte le loro straordinarie proprietà salutari

Noci: tutte le straordinarie proprietà salutari

Siamo nel pieno della stagione delle noci. Frutti ricchissimi di sostanze con proprietà benefiche per la nostra salute. Il termine noce viene generalmente utilizzato per indicare la porzione commestibile del frutto dell’albero omonimo. Dal punto di vista botanico possiamo dire che si tratta del seme contenuto all’interno di un involucro legnoso. Le noci, infatti, sono …

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Omocisteina cos’è e perchè il suo aumento è pericoloso

Omocisteina: cos’è e perchè il suo aumento è pericoloso

Un’elevata concentrazione di omocisteina nel sangue – iperomocisteinemia – viene oggi considerata un fattore di rischio per la nostra salute. Vediamo perché. Omocisteina, cos’è? Conosciamo tutti il colesterolo come fattore di rischio per diverse delle malattie tipiche dei nostri tempi. Pochi sanno che c’è un’altra  sostanza molto importante. Si tratta dell’omocisteina. Un aminoacido, contenente zolfo, …

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